國家主席習近平視察菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)園
近幾年,“牡丹油熱”急劇升溫,牡丹油由新資源食品上升為國家戰略,黨和國家領(lǐng)導人批示,并視察牡丹產(chǎn)業(yè)園后,全國各地政府、企業(yè)界和廣大農民聞風(fēng)而動(dòng),大力推動(dòng)了油牡丹相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
出身牡丹世家 一生結緣牡丹
牡丹油的發(fā)明人趙孝慶,1948年出生于山東省菏澤市牡丹區趙樓村的一個(gè)牡丹世家。其祖輩趙瑞波是一位老中醫,醫治病人常用到丹皮,于是跟牡丹結緣。明朝洪武年間,趙瑞波從山西洪洞縣移民至山東,從此子承父業(yè),代代相傳。至嘉慶年間,趙氏牡丹?;h園鶴立雞群,遠近聞名,成為曹州一景。有《?;h園牡丹譜》傳世。趙孝慶在這樣的氛圍里成長(cháng),“花園子”對他來(lái)說(shuō)耳熟能詳,爛熟于心。初中時(shí)代,自命題作文題目就是《我要當一個(gè)牡丹專(zhuān)家》。
“文化大革命”中斷了他的學(xué)業(yè),卻沒(méi)有中斷他的牡丹愛(ài)好。菏澤牡丹崛起是從1970年代初期開(kāi)始的。那時(shí)候,偏于一隅的菏澤牡丹得到了大發(fā)展,面積一度達到數百畝,城東北十里左右,公路兩邊牡丹連阡接陌,花色品種發(fā)展到600 余種,在全國獨樹(shù)一幟。
趙孝慶在牡丹園先后求教于全國著(zhù)名牡丹專(zhuān)家喻衡、周嘉祺、李嘉玨、王蓮英和秦魁杰教授,虛心向他們學(xué)習。在大師們的悉心指導下,他掌握了很多新的栽培技術(shù)。在擔任曹州牡丹園技術(shù)負責人期間,趙孝慶帶領(lǐng)大家培育出了“冠世墨玉”、“香玉”、“珊瑚臺”、“紅寶石”、“黃鶴翎”等300 多個(gè)牡丹新品種和“雪峰”、“英雄花”等200多個(gè)芍藥新品種。它們是新中國培育出來(lái)的第一批牡丹芍藥新品種。他們的辛勤培育,使菏澤牡丹承擔起了國內牡丹保種保源的作用。
趙孝慶與李嘉玨教授考察野生牡丹
他先后帶頭參與或獨自完成了“芍藥新品種選育”、“菏澤牡丹在廣東催花”、“北方牡丹溫室催花”、“牡丹換芽嫁接”、“牡丹盆景研究”、“案頭牡丹無(wú)土栽培”、“鳳丹實(shí)生苗嫁接觀(guān)賞牡丹在商品化生產(chǎn)上的應用”、“牡丹病蟲(chóng)害防治”、“牡丹盆栽”、“牡丹種植標準化”等多項課題,并獲國家、省、地、市科技獎20多項。其中,“牡丹換芽嫁接”獲中國科協(xié)金橋項目一等獎,“鳳丹實(shí)生苗嫁接觀(guān)賞牡丹在商品化生產(chǎn)上的應用”獲中國第四屆花卉博覽會(huì )金獎,“牡丹新品種選育與產(chǎn)業(yè)化”獲國家林業(yè)科技最高獎--梁??茖W(xué)進(jìn)步獎。1998年,他被北京林業(yè)大學(xué)聘為客座教授,現為中國花卉協(xié)會(huì )牡丹芍藥分會(huì )常務(wù)理事,國家林業(yè)局中國木本油料協(xié)會(huì )唯一一位油牡丹專(zhuān)家。
以身試毒--被譽(yù)為“當代神農”
菏澤牡丹歷史悠久,美名遠揚。上個(gè)世紀 90 年代初,菏澤牡丹開(kāi)始出口海外,第一個(gè)出口國是日本。此后,美國、英國、德國荷蘭等歐美國家紛紛跟進(jìn)。當時(shí)的牡丹實(shí)生苗真是香餑餑,一株牡丹苗能賣(mài)到32美元。
但隨著(zhù)出口量的增多,進(jìn)口國對進(jìn)口牡丹苗產(chǎn)品的檢疫與標準化要求越來(lái)越嚴苛。當年,作為山東曹州牡丹花木總公司總工程師的他,對全國牡丹資源了如指掌,別人認為不容易解決的技術(shù)難題,在他這里雖不能說(shuō)易如反掌,最起碼難不住他。他了解藥材種植中心安徽亳州的情況,鳳丹藥用牡丹的種植面積多達數十萬(wàn)畝。他買(mǎi)進(jìn)同一規格的鳳丹苗來(lái)嫁接觀(guān)賞牡丹?經(jīng)過(guò)試驗,一舉成功。
鳳丹這個(gè)品種,結籽量非常大。每年嫁接完,成堆的牡丹籽都成了垃圾--這是在菏澤牡丹品種里幾乎沒(méi)有的情況,給他留下深刻的印象。誰(shuí)曾想到,亳州日后成為他開(kāi)發(fā)油牡丹產(chǎn)業(yè)的資源庫。
當時(shí),出口牡丹賺錢(qián)的沖動(dòng),導致許多花師丟下了精益求精的匠人精神,追求賺快錢(qián),一哄而上,無(wú)序競爭,價(jià)格隨之一路下滑,企業(yè)的出路問(wèn)題一次次擺在公司與趙孝慶面前。
有一回,趙孝慶在百花園苗木場(chǎng)發(fā)現有人在賣(mài)風(fēng)丹牡丹籽,而且時(shí)不時(shí)丟幾粒進(jìn)口中咀嚼。這讓他大感驚異?!澳档ぷ涯艹?”“嗨,不太好吃??嗟?,但吃后回味甘甜!"
于是,趙孝慶帶了一些牡丹籽,前去山東農業(yè)大學(xué)找他熟悉的教授鑒定,看能不能做成食品。朋友一頓忙活之后說(shuō),味道太苦、做食品可能沒(méi)有什么前途。而且食品種類(lèi)繁多,很難做出特色。不過(guò),他提醒說(shuō),牡丹籽里含油量好像不低,回去試試,用刀割開(kāi),把它按在白紙上,看是不是有明顯的油印。如有,則說(shuō)明有油。趙孝慶回家一試,果然白紙上留下了厚厚的油印。
但這種油能不能吃呢?趙孝慶心里沒(méi)底。作為牡丹匠人的他深知,必須經(jīng)過(guò)試吃才能揭開(kāi)謎底。不但自己吃,還動(dòng)員家人。朋友吃。幾年吃下來(lái),自己和家人身體狀況明顯變好。每次看到辦公室墻上掛著(zhù)的那幅以“當代神農”開(kāi)頭的書(shū)法作品,就會(huì )想起這個(gè)“賭命”故事。巧合的是,2015年3月25日,在湖南株洲,趙孝慶的合作伙伴文總向我們介紹說(shuō),株洲就是神農氏的家鄉。于是我們來(lái)到炎帝廣場(chǎng),拍下了非常有象征意義的趙孝慶與神農氏雕像的合影。
開(kāi)創(chuàng )新興產(chǎn)業(yè) 開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品
發(fā)現的喜悅令趙孝慶興奮不已。2002年,北京植物園和北京林業(yè)大學(xué)有關(guān)人員邀請趙孝慶去北京昌平創(chuàng )辦牡丹苗圃基地、利用這次機會(huì )繼續搞他的油用牡丹研究和新品種培育研究。于是,趙孝慶果斷揮師北上,成立北京世紀牡丹園藝公司、利用苗圃基地從事新品種培育、帶研究生,同時(shí)早起晚歸地在基地與中國林科院做牡丹油各種指標的分析化驗。
2006年,趙孝慶把壓榨出來(lái)的牡丹籽油送到中國林科院作進(jìn)一步分析,化驗結果令人振奮;這種以牡丹籽仁為原料、經(jīng)壓榨、精制等工藝提煉面成的金黃色透明油狀液體,不飽和脂肪酸含量竟然高達92.26%以上,其中a-亞麻酸占42%,多項指標超過(guò)被稱(chēng)為“液體黃金”的橄欖油。分析室主任王文芝驚嘆:“我做了多年木本植物油成分分析,這是世界上最好的木本植物食用油!”
分析結果一出來(lái),趙孝慶立即聯(lián)系清大機械研究院設計、制造小型油用牡丹籽油生產(chǎn)設備,一舉成功,并獲得zhuanli。生產(chǎn)出來(lái)的牡丹籽油送中國糧油監督中心檢驗,產(chǎn)品達到國家一級食用油標準。
2008 年,趙孝慶帶著(zhù)牡丹油項目、技術(shù)、資金離京返回菏澤。他想把這個(gè)成果上交給政府,他相信政府有能力調動(dòng)各個(gè)方面的力量,利用菏澤的豐富牡丹資源和人才實(shí)力,從推廣種植到形成油牡丹循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司在原趙樓人民公社的糧管所掛牌成立,正式開(kāi)始生產(chǎn)牡丹籽油。
聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織代表拜明(右二)在農業(yè)部官楊繁星(左一)的陪同下千往瑞璞指導工作,會(huì )后與董事長(cháng)趙孝慶合影留念。
2009年春,聯(lián)工展組織代表拜鶴明聽(tīng)說(shuō)牡丹籽油后,由農業(yè)部官員陪同到菏澤考察,他說(shuō):“如果牡丹籽油能夠實(shí)現產(chǎn)業(yè)化,將是對全人類(lèi)的巨大貢獻!”這更增加了趙孝慶實(shí)現牡丹夢(mèng)的信心。根據專(zhuān)家意見(jiàn),他們將生產(chǎn)出來(lái)的5噸牡丹油分發(fā)給機關(guān)學(xué)校、企業(yè),進(jìn)行人群活體實(shí)驗,證明無(wú)毒,可以上報國家審批。2011年3月22日,衛生部正式批準菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的牡丹籽油系列產(chǎn)品為新資源食品并公告天下,使之成為我國乃至全世界第一家獲得合法生產(chǎn)許可權的牡丹籽油產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。從此,油用牡丹產(chǎn)業(yè)化進(jìn)軍的號角正式吹響。
善于明察秋毫 正確引領(lǐng)發(fā)展
牡丹籽油的發(fā)現與開(kāi)發(fā)利用,可以說(shuō)是牡丹產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域里的一個(gè)里程碑事件。曾有不少人拿它的開(kāi)發(fā)價(jià)值與袁隆平的雜交水稻相提并論。
國務(wù)院辦公廳下發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展木本油料作物的意見(jiàn)》,標志著(zhù)油牡丹產(chǎn)業(yè)上升為國家意志,該產(chǎn)業(yè)進(jìn)入大力推廣階段。在開(kāi)始階段,遇到了各種各樣的問(wèn)題,比如:一旦形成產(chǎn)量由誰(shuí)負責收購。賣(mài)不出去怎么辦;另一方面,某些地方“過(guò)熱”,犯“運動(dòng)式”毛病;怎么把握不與糧田爭地?東西南北土壤、氣候等等差別大,發(fā)展模式應該怎么引導?諸如此類(lèi)的問(wèn)題,全都裝在趙孝慶的腦子里面。他在替國家操心、替政府分憂(yōu)。憑著(zhù)東西南北 17 家分公司、300家各種類(lèi)型合作伙伴提供的信息,他“眼觀(guān)六路耳聽(tīng)八方”,從反饋的信息中總結提煉、運籌帷幄。2014 年末至 2015 年初,他未雨綢繆。及時(shí)注冊了旨在培訓技術(shù)指導員與專(zhuān)業(yè)人才的“牡丹產(chǎn)業(yè)研究院”。招兵買(mǎi)馬擴大種苗專(zhuān)業(yè)團隊;提出瑞璞牡丹“一體兩翼”成長(cháng)戰略,突出牡丹油主體地位和資源屬性,拓展茶和化妝品兩大系列;提醒伙伴們不要盲目上馬榨油廠(chǎng),建廠(chǎng)一定要與種植面積和牡丹籽兒產(chǎn)量相匹配。趙孝慶提出并及時(shí)解決這些問(wèn)題,得到戰略合作者、業(yè)界專(zhuān)家企業(yè)家與種植戶(hù)的一致認同,稱(chēng)贊他“人在菏澤,心懷天下;為了夢(mèng)想,追求共贏(yíng)”。
(來(lái)源:瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)網(wǎng))
總部地址:山東省菏澤市開(kāi)發(fā)區上海路與龐王路交叉口東南
電話(huà):0530-5561777